Выбираем духовой шкаф

  В наши дни трудно представить себе кухню без современного духового шкафа. С его помощью ежедневное приготовление пищи становится не рутинной работой, а подлинным кулинарным искусством. Но как выбрать духовой шкаф правильно, чтобы покупка принесла настоящую радость? Прежде всего следует ознакомиться с характеристиками техники, изучить ее функциональные возможности. Немаловажное значение имеет и дизайн устройства. Например, духовой шкаф - это встраиваемая техника, которая отлично вписывается в кухонный гарнитур и экономит пространство. Основополагающий критерий выбора – газовое или электрическое устройство. Если в доме есть централизованное газоснабжение, в экономическом аспекте выгоднее будет установить газовую духовку. Но, чтобы безошибочно определить на ней необходимую интенсивность нагрева, нужно обладать достаточным опытом в кулинарии. Управление электрическими духовками в этом плане более простое. Другой важный вопрос – это функция самоочистки. Какие встраиваемые духовые шкафы лучше – с каталитической, гидролизной или пиролизной функцией самоочищения? Чем они отличаются? Если в эмаль добавлен катализатор, то при нагревании жировые отложения на ней размягчаются. Это каталитический способ. Гидролизный заключается в том, что в противень наливается вода и включается специальный режим, в результате размягченный жир стекает в поддон. При пиролизном способе очистки рабочая камера разогревается до 500°C, загрязнения просто сгорают. Выбирая устройство с пиролизом, проследите, чтобы дверца закрывалась абсолютно герметично. Второе условие – наличие прямого выхода в систему вентиляции, в противном случае вам не избежать сильного запаха гари в кухне. Достоинства и функциональные возможности электродухово Вопрос: «Как выбрать духовой шкаф электрический?» однозначного ответа не имеет. Но все же лучший духовой шкаф – это техника, которая обладает следующими функциями: несколько зон нагрева – сверху, снизу и по бокам; конвекция, то есть циркуляция горячего воздуха внутри рабочей камеры; гриль и вертел, чтобы иметь возможность готовить шашлык, запекать целиком птицу, рыбу или мясо большими кусками. Отличный вариант – приобретение духовки с автоматическим программированием. От хозяйки потребуется лишь выбрать нужный рецепт и вид продукта и указать его вес. Устройство само определит оптимальную температуру и время тепловой обработки. Преимущества электродуховок Miele Известная во многих странах мира немецкая компания Miele славится своей бытовой техникой. Есть в ассортименте ее продукции и электрические духовые шкафы классов comfort и premium. Духовки Miele обладают многими преимуществами перед аналогами: наличие более сотни автоматических программ; конвекция, обеспечивающая равномерный прогрев продуктов со всех сторон и ускорение процесса готовки; возможность регулировать температуру нагрева в диапазоне от 30 до 300°C. Низкая степень нагрева дает возможность получить полезный йогурт домашнего приготовления, высокая обеспечит наличие хрустящей корочки на сочном куске мяса или птичьей тушке; удобство управления функционалом – для этого достаточно слегка тронуть сенсорные кнопки. Электронный дисплей отображает все необходимые сведения о работе агрегата; оснащение шкафа телескопическими направляющими позволяет легко и безопасно выдвигать противни из шкафа, чтобы проверить степень готовности блюда; эффективное самоочищение рабочей камеры - достаточно включить функцию самоочистки, далее все происходит в автоматическом режиме; автоматическое отключение духовки с подачей звукового сигнала – достаточно указать время на таймере. Духовые шкафы с СВЧ – инновация в сфере домашней техник Компания Miele сделала еще один подарок своим покупателем - электродуховки с микроволновкой. Покупая одно устройство, вы получаете сразу два, это очень выгодное приобретение: агрегат с функцией СВЧ дает возможность не только готовить разнообразные блюда, за несколько минут вы сможете разморозить продукты, разогреть приготовленную ранее пищу; приобретение одного устройства, заменяющего два прибора, позволит сэкономить средства; оно имеет массу полезных функций: например, самоочистка рабочей камеры избавит вас от необходимости заниматься этой не очень приятной работой. Приобретая электрический встраиваемый духовой шкаф от компании Miele, вы не только получите незаменимого помощника, но и обновите интерьер своей кухни. Вам очень понравится готовить изысканные блюда в такой духовке!