Торговое оборудование для минимаркета

Важно, чтобы торговая мебель была не только красиво расставлена, но и могла максимально эффективно справляться со своим функциональным назначением. В идеале этим вопросом должны заниматься специалисты-проектировщики, причем обладающие достаточным практическим опытом. На западе, кстати говоря, именно так и принято.
Прежде чем начинать расстановку оборудования, следует уточнить детализацию ассортимента, определить соотношение между товарными группами, выделить группы товаров повышенного и повседневного спросов, составить перечень продукции, приносящей магазину максимальную прибыль. Все это необходимо для определения количества отделов, видов необходимого оборудования, способов выкладки продукции и прочих важных рабочих моментов.
Исследования, проведенные на основе психологии покупателей, показывают, что практически половина (более 40%) всей продукции реализуется в зоне, которая прилегает ко входу — там где расположены пластиковые окна фасада. Следующая зона, немного более удаленная, дает около 30% доходов, а последующие, по мере удаления — около 20% и 10%. Сумев перераспределить товарные группы в соответствии с этими показателями, можно существенно увеличить оборот.
 Специалисты считают, что в процессе обхода всей территории зала покупатели должны встречать изделия из товарных групп, расположенных при входе. И наконец, в зонах с менее интенсивным наплывом посетителей следует размещать предметы повседневного спроса. Оборудование, расставленное по такому принципу, позволит увеличить оборот во всех секторах магазина.
Планировка торгового помещения с учетом потребительских комплексов дает возможность отыскать поблизости все необходимое для каждого покупателя. таким образом происходит стимулирование так называемых импульсивных продаж. Этот принцип широко распространен в Европе.
Товары, приобретение которых невозможно без длительного осмотра — примерок, прослушиваний, включений и прочих подобных процедур — лучше размещать в тех местах, где поток посетителей не столь массовый.
Только после тщательного анализа спроса на продукцию и определения направленности и количества отделов следует приступать к моделированию и расстановке торгового оборудования.