Какой кофе предпочесть

Как часто в крупном торговом или бизнес-центре можно увидеть несколько стоящих рядом кофейных автоматов, которые, как кажется на первый взгляд, предлагают один и тот же продукт – кофе. Но не всё так просто.

Кофейных автоматов в публичных местах установлено действительно великое множество, и, если внимательно не приглядываться, они выглядят очень похоже: примерно одинаковый ассортимент напитков и их вариаций, одинаковые размер и форма самих аппаратов, одинаковая реклама на них, примерно одинаковая цена и одинаковые возможности оплаты. Даже пластиковые стаканчики, в которые разливается кофе, и ложечки тоже одинаковые. В чем же искать конкурентное преимущество того или иного вендинг-аппарата? Может быть, в более широком ассортименте предлагаемых напитков?

К сожалению, это направление никуда не приведет – не все виды этого напитка в принципе возможно приготовить в кофейном автомате. Например, кофе-гляссе, в рецепт которого входит мороженое. Или кофе по-арабски, который медленно варится на раскаленном песке. Вот доступные ингредиенты: зерна кофе, сахар, сливки и различные добавки, которые можно хранить в контейнерах в автомате. Таким образом, несмотря на существование ограничений, связанных с техническими возможностями самих аппаратов, ассортимент подавляющего большинства автоматов примерно одинаков и практически полностью удовлетворяет спрос потребителей.

Но разница все же есть. Вендинг-бизнес развивается очень активно, устаревающие торговые автоматы заменяются на новые, более современные, способные предложить не просто приготовленный продукт, а продукт высокого класса, пригодный для удовлетворения самого взыскательного вкуса. Так, растворимый кофе, используемый в прежних моделях аппаратов, заменяется молотым, выбираются сорта премиум-класса, выращенные на плантациях лучших стран-экспортеров, натуральное гранулированное молоко и шоколад и другие ингредиенты. И потребители все чаще обращают на это внимание, делая очевидный выбор в пользу более качественного и, как следствие, более вкусного продукта.

Еще одним преимуществом может стать комбинирование в одном аппарате горячих напитков и снеков – торговые автоматы-мини-бары. В мини-баре можно приобрести не только высококачественный горячий кофе, но и прекрасно дополняющее его вкусное и свежее лакомство.

По материалам сайта Вендинг-С.